懐かしさ漂う
古民家ゲストハウス
忍び庵は、築100年の古民家をリノベーションしたどこか懐かしさが漂うお宿。しっとり落ち着いた和の時間を過ごせるとご好評で、多くのお客様にリピートいただいております。
そんな空間でくつろぎながら召し上がっていただくのは、旬の阿山菜を使って作る「おばんざいとジビエ」。シンプルながらダシのよーく染みた優しいお味の逸品となっております。
また、お宿には国内のお客様をはじめ海外からのお客様も多く訪れることから、文化交流を目的としたワークショップも定期的に行なっており、宿泊されたお客様同士の交流にも繋がっております。
どこか懐かしく、国際色豊かな宿、それが 忍び庵です。
